Chi Sono

Mi chiamo Andrea Buccarini e sono un  biologo nutrizionista, con una solida formazione accademica e una consolidata esperienza in ambito clinico e sportivo.
Ho conseguito la Laurea Triennale in Scienze della Nutrizione nel 2016 presso l’Università degli Studi di Urbino Carlo Bo, con una tesi sul ruolo del glicogeno e del saccarosio negli sport di resistenza. Nel 2019 ho ottenuto la Laurea Magistrale in Biologia Molecolare, Sanitaria e della Nutrizione presso la stessa università, discutendo una tesi sperimentale sulla valutazione comparativa di diverse soluzioni nutrizionali a supporto della performance di endurance ciclistica. Nello stesso anno ho conseguito l’abilitazione professionale all’esercizio della professione di biologo.
Ho approfondito ulteriormente la mia formazione ottenendo il certificato di Esperto in Nutrizione Sportiva presso la scuola SANIS (2020) e il titolo di Perfezionato in Nutrizione nelle Condizioni Patologiche presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università Politecnica delle Marche.
Nel corso della mia attività professionale elaboro piani nutrizionali personalizzati per pazienti con patologie dell’apparato digerente (come morbo di Crohn, gastrite e celiachia), patologie epatiche, metaboliche e cardiovascolari, diabete, obesità, ipertensione, malattie renali, osteoporosi, anemie, iperuricemia e gotta, oltre a pazienti oncologici e neurologici.
Nel 2023 ho conseguito il Master di I livello in Trattamento Integrato Multidisciplinare dei Disturbi dell’Alimentazione e della Nutrizione presso l’Università degli Studi di Pavia. Attualmente lavoro in ambito ambulatoriale con pazienti affetti da anoressia nervosa, bulimia nervosa, binge eating disorder e disturbi restrittivi dell’assunzione di cibo, adottando un approccio multidisciplinare in collaborazione con medici, psichiatri, psicologi e fisioterapisti.